Our Menu - Le Petit Bistrot at Sarlat-La-Canéda

Le Petit Bistrot, Restaurant in Sarlat-La-Canéda presents its menu.

The Sarladaise board

Pâté de campagne, grillon de canard, rocamadour, cantal, saint nectaire, tartine de chiffonnade de jambon blanc et beurre aux truffes.

19,00€

Tartine au beurre de truffes
Et sa chiffonnade de jambon

5,50€

Œufs mimosa
À la truffe

4,50€

Brie
À la crème de truffe

5,50€

Croque-monsieur
À la truffe

6,00€

Entrées

Soupe du moment 8,50€
Les escargots
Au beurre d’ail
les 6
les 12


9,00€
17,00€
Œufs brouillés
À la truffe
16,00€
Noix de Saint-Jacques
À la plancha, clémentines rôties
17,00€
Terrine de foie gras de canard
Mi-cuit
18,50€
Escalope de foie gras de canard poêlée
Marrons grillés
23,50€
   

Main course

Risotté de blé
Au Parmesan et potimarron rôti
15,00€
Coquillettes
À la crème de truffes et chiffonade de jambon blanc
17,00€
Effiloché de porc
Confit aux épices, écrasé de pommes de terre
17,00€
Pavé de truite du Périgord
À la crème d’ail, écrasé de pommes de terre
17,00€
Confit de canard grillé
Pommes sarladaises aux cèpes
19,00€
Joue de bœuf confite
Sauce bordelaise, écrasé de pommes de terre
23,00€
Magret de canard
Sauce Périgueux ou sauce aux morilles, pommes sarladaises
(demi)
(entier)


19,50€
29,00€
Filet de bœuf bio
Pommes sarladaises
Supplémet escalope de foie gras en Rossini
28,00€
5,00€

Desserts

Assiette de fromages de nos régions
Saladine
9,00€
Gâteau aux noix du Petit Bistrot
Crème anglaise
7,50€
Brioche façon pain perdu
Et son caramel au beurre salé
8,50€
Mousse au chocolat noir 8,50€
Crème brûlée
À la truffe
9,00€
Café ou thé gourmand 9,00€

La grande assiette terroir
23,00€

Soue du moment, bloc de foie gras de canard

Anchaud de porc laqué aux épices, pommes sarladaises


Salade, noix, Rocamadour

Menu Gourmand
32,00€

Terrine de foie gras de canard mi-cuit du chef

Ou

Noix de saint jacques à la plancha aux clémentines rôties

Ou

Œufs Mimosa aux truffes


Joue de boeuf confite | Sauce bordelaise
Écrasé de pomme de terre

Ou

Risotto de blé au parmesan et potimarron rôti

Ou

Éventail de magret de canard | Sauce morilles | Pommes sarladaises


Trio de fromages

Ou

Dessert au choix à la carte

La grande assiette terroir
39,00€

Œufs brouillés à la truffe


Magret de canard sauce Périgueux et son écrasé de pommes de terre à la truffe


Crème brûlée à la truffe